Cuisine única y sofisticada
Avellana ofrece una experiencia gastronómica artesanal inspirada en la cocina italiana y francesa. Los platos mezclan un estilo contemporáneo con costumbres culinarias familiares logrando sabores que nos hacen recordar nuestra infancia y que se encuentran grabados en nuestros corazones. Utilizamos productos estrictamente elegidos y obtenidos de nuestro invernadero hidropónico. Siempre estamos en la búsqueda de lograr productos orgánicos, nobles y sabrosos. Con este sistema productivo cuidamos el medio ambiente y minimizamos el impacto en la naturaleza.
avellana
Reserva una mesa para vivir la experiencia culinaria más fina de Bariloche
Un medallón de lomo sellado en sartén de hierro fundido sobre llama azul, con manteca derritiéndose y una rama de romero fresco, en la cocina del restaurante Avellana de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche. Una cocina que respeta el producto y deja hablar al fuego, en Río Negro, Argentina.
Tortellini artesanales con manteca de salvia, almendras tostadas y flores comestibles, servidos en plato de porcelana con borde floral rojo en el restaurante Avellana de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche. Una pasta elaborada con el cuidado de siempre, donde los ingredientes de la región se reconocen en cada bocado, en Río Negro, Argentina.
Un chef de Avellana trabaja sobre llama viva en la cocina del restaurante de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche. La precisión del fuego y el vapor que se eleva hablan de una cocina que no se apura y que entiende el oficio desde adentro. Ingredientes de la región, técnica depurada, Río Negro, Argentina.
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Date un gusto
Dulces, pasteles y otras delicadezas te esperan
Mesa de desayuno en Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche, vista desde arriba. Panqueques artesanales, ensalada de frutas frescas, medialunas, granola con yogur, jugo de frutos rojos y café negro. Un desayuno generoso y sin apuro, donde cada elemento fue pensado — como todo en este enclave privado de la Patagonia argentina.
Mesa de té al aire libre en el jardín de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche, con tortas artesanales, cupcakes, medialunas, sándwiches y flores frescas de temporada, frente al Lago Nahuel Huapi y los Andes patagónicos. Un ritual de la tarde que invita a detenerse, sin apuro, en uno de los enclaves más privados de la Patagonia argentina.
Torta de chocolate artesanal con capas de crema, cacao en polvo y flores comestibles — una rosa naranja y una margarita — presentada con una porción servida en el restaurante Avellana de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche. Un postre que no necesita adornos para convencer, elaborado con productos de estación en Río Negro, Argentina.
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Entretenimiento y finos tragos artesanales
Tranquilidad y alegría te esperan en Villa Beluno. La elección es tuya. Contempla con quietud en tu suite privada o disfruta de la diversión de nuestro bar, donde podrás elegir de una exclusiva selección de las mejores cervezas, vinos y una gran variedad de tragos.
BRINDIS
Pasa y disfruta de música suave, cocktails exóticos y tapas tentadoras
Un sommelier sostiene con cuidado una botella de Chardonnay en la bodega privada de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche. La cava de madera atesora una selección de vinos patagónicos y nacionales elegidos con criterio para acompañar la cocina del restaurante Avellana, en Río Negro, Argentina.
Dos cócteles signature de Villa Beluno sobre mesa de hierro forjado en la terraza del hotel, en Bariloche. Un Negroni con flores silvestres y hojas de piña, y un cóctel rosado con espuma y rosa naranja en copa coupe — ambos decorados con flores comestibles de estación. El bosque patagónico y el lago se difuminan al fondo, recordando que en Villa Beluno, el lugar mismo es parte de cada experiencia, en Río Negro, Argentina.
El bar de Villa Beluno, hotel boutique de larga tradición en Bariloche, con banquetas de cuero, mostrador de madera artesanal, cristalería, una botella de champagne y una fuente de frutas infusionadas. Al fondo, la terraza con sillas de hierro forjado y el bosque patagónico que se abre hacia el Lago Nahuel Huapi. Un espacio íntimo donde el aperitivo se convierte en parte del paisaje, en Río Negro, Argentina.
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